МАЙОНЕЗ Professional PECHAGIN 78% жирности - качественный продукт, разработанный для профессионального использования. В своём составе содержит высококачественный яичный желток, является прекрасной основой для соусов. Обладает высокой термостабильностью, что позволяет создавать аппетитную корочку на продуктах и сохранять первоначальную форму при запекании. Благодаря густой консистенции и яркому внешнему виду используется для декорирования блюд.