Тортильи - одно из основных блюд мексиканской кухни. Представляют собой круглую тонкую мучную лепешку.
Используются в традиционной кухне Мексики и Латинской Америки (такие блюда как буррито, фахитос, кесадилья, и др.), а также можно использовать в качестве десерта и даже основы для пиццы и подачи бургеров.
Можно подавать в холодном и в теплом виде, можно разогреть в духовке, нагреть в микроволновой печи, обжарить.
Тортильи - отличный вариант для завтрака и обеда. В них можно завернуть различные начинки - от омлета и сыра до шашлыка.