Тобико (икра летучей рыбы) - хрустит на зубах, сухая. Икринки невелики, размером от 0,5 мм до 0,8 мм. Но она крупнее, чем икра мойвы и более прозрачная. Икринки имеют сферическую форму. ТОБИКО-ИККО состав - 100% икра летучей рыбы. Цвет достигается окрашиванием.